רומנטיקה קולינרית באיטליה

קולינריה באיטליה

המטבח האיטלקי התפרסם בזכות הפסטות והפיצות אך בפועל הוא עשיר ומגוון הרבה יותר. זהו מטבח ים תיכוני המבוסס על מרכיבים בריאים. מטבח שמעודד שימוש בשמן זית איכותי, עגבניות, עשבי תיבול, דגים, גבינות צאן, יין משובח ועוד. את מאפייני המטבח באיטליה אפשר לחלק על פי הערים והמחוזות השונים של איטליה. כך לדוגמא מנת הבלונז אופיינית למחוז בולוניה, פיצה לנאפולי וכד'.

במאמר הבא נתמקד על על קולינריה ורומנטיקה באיטליה ובעיר רומא בפרט: מסעדות ביתיות קטנות, שולחנות מכוסים במפה, נרות דולקים ויין משובח, בקיצור רומנטיקה קולינרית ... 

ארוחת ערב שכולה אווירה מיוחדת

ברומא אפשר למצוא הכול מהכול. מבנים חדשים לצד מבנים עתיקים המספרים את סיפורה של המדינה ושל האימפריה הרומית עצמה. יש בה שפע של מקומות לבקר בהם, חלקם הומי אדם וחלקם מבודדים יותר ומתאימים לזוגות, שמחפשים את השקט ואת השלווה.

רומא נפלאה לחופשה רומנטית של כמה ימים ובמיוחד לחובבי הקולינריה שרוצים לנצל את ההזדמנות וליהנות גם מארוחה רומנטית במסעדות שבה. לא רחוק מהאתרים ההיסטוריים של רומא אפשר למצוא שפע של מסעדות מקומיות, עם תפריט עשיר בטעמים. במרביתן אפשר כמובן למצוא פסטות מסוגים שונים עם רטבים, האופייניים את המטבח האיטלקי המקומי, קינוחים מתוקים טובים ואיך אפשר בלי הגלידה האיטלקית והקפה החזק.

לכל הטעמים הנהדרים האלה ולמנות השונות שאפשר למצוא במסעדות האיטלקיות, יש גם את האווירה עצמה, את האופן שבו מעוצבות המסעדות שברומא, ולא בהכרח המסעדות המפוארות היוקרתיות. ישנן מסעדות קטנות, עם מספר מועט של שולחנות, מפות משובצות על השולחן ובקבוק זכוכית גדול עם יין הבית.

דווקא המסעדות האלו, שפחות מוכרות לתיירים או מופיעות במדריכי הטיולים, הן הרומנטיות ביותר וגם האותנטיות ביותר.

במסעדות האלו מוגש לרוב תפריט עם מנות מקומיות שונות, סוגים רבים של פסטות או פיצות עם תוספות. גם בשרים אפשר למצוא בהן וסלטים שונים, שיחד מרכיבים מנה טובה עם טעמים שלא שוכחים.

בילוי מושלם ליום רומנטי

מנות דגים שונות, ריזוטו אל דנטה, כוס יין אדום משובח וגם נרות דולקים, שעומדים להם על השולחן, יוצרים את התפאורה המושלמת במקום והופכים את הערב לערב מיוחד. גם המלצרים עצמם, שבמסעדות האיטלקיות, מוסיפים גם הם לא מעט והחיוך שלהם, יחד עם האיטלקית שנשמעת כמו מוסיקה קצבית טובה, מאפשרים לזוגות רבים לקחת פסק זמן מהמולת היום ולבלות יחד, זה עם זו, בערב רומנטי בעיר הגדולה.

את המסעדות עצמן אפשר למצוא בכל העיר, בין אם לאורך הנהר, בין אם בסמטאות קטנות או לא רחוק מהאתרים המוכרים. אפשר לקנח בארוחה רומנטית את יום הטיול, גדוש הפעילויות והאטרקציות, ואחר כך, אם נשאר קצת מקום בבטן, לסיים בגלידה טובה, אותה מוכרים באחת הגלידריות, שנמצאת לא רחוק. המלצות על מסעדות ברומא תמצאו בקטגוריה אוכל ברומא

זהו סיום מתקתק וטוב ליום רומנטי בעיר היפהפה, רומא – העיר שנחשבת ליעד תיירותי נחשק, יעד שנהדר לזוגות בירח דבש או בחופשה רומנטית מכל סוג.